ご当地うどん

こんにちは！

長野土地情報館の兼丸です。

　

朝晩はすっかり寒くなり冬が始まりましたね⛄

私は11月早々にスタッドレスタイヤに交換し準備万端です。

　

今年の秋は「秋あったっけ？」と思うくらい暑い日が続いていましたが

そんな秋に長野県を飛び出し旅行をしてきました！

そこで食べたご当地うどんを紹介します♪

　

まずは福岡の博多うどん！

福岡にはこれまでに3回ほど行ったことがあったのですが

今まではラーメン！もつ鍋！だったので

今回博多うどんを初めて食べました！

透き通ったつゆですが、すっきりしていて柔らかい麺にとても合う！

今回の旅で2回食べ、さらにお出汁もお土産に買うくらいハマりました！

　

続いては第二の故郷名古屋の味噌煮込みうどん！

ずーっと食べたくて仕方なかったのですが、やっと食べる事ができました！

なんといっても味噌が美味！

硬い麺も小麦粉の味がガツンとして美味しいです！

　

最後に三重の伊勢うどん！

太くてもっちもちのうどんに甘口の醤油出汁が最高！

柔らかいうどんも胃に優しくて良いですね。

　

地域によってうどんの硬さや出汁が全然違い、新たな旅の楽しみになりました！

本場香川県のうどんや他の県のご当地うどんも食べてみたいです♪

皆さんのおススメのうどんはありますか？

それでは、また！