～寒くなってきたので～

みなさん、こんにちは。

松本土地情報館の伊藤です。

11月も下旬となり、だいぶ寒くなりましたね。

　　

絶賛紅葉中の中、

遠くの山々は見る度に『白』が濃くなり、
冬がすぐそこまできている・・と感じます。

　　

さて、、、

寒くなってくるとオーブンを使いたくなる私。

ここからの季節は週1から週2でオーブンを使います。

　

パンやピザ、簡単な焼き菓子、オニオングラタンスープ、グラタン、ラザニア....など。

中でもパンは予熱から部屋が温まり、焼けるパンの香りに癒されます。

　　

　　

思い返せばこのパンたち、

娘が1歳の頃から、気づけばもう15年作り続けています。

離乳食、お弁当、おやつ、お友達へのおみやげ、病床の父への差し入れなど、

大活躍してきてくれたパンたちです。

　　

　　

昨日は、翌朝の食パンがなかったので、久しぶりに山型食パンを焼きました。

が、娘の送迎の時間がずれこみ、

オーブンの中でしばらく放置という結果となりました💦

その結果、パンの耳が薄焼きクッキーみたいになってしまいましたが、

まぁそれはそれでおいしかったです。

　

みなさんはどんな「あたたかさ」がお好みですか？

寒さの中でこそ感じる温もり...

これも信州に暮らすからこその醍醐味ですね。

　

では、また。