プリミティーヴォ

皆様こんにちは！

経理総務室の中島です。

冬が終わっても本当に体調管理が難しいですよね。

皆様もお身体大切にお過ごしください。

さて、

タイトルの【プリミティーヴォ】ですが、

先日出会った美味しいワインの品種です。

香り強め・重ため・熟成タイプのお酒が好きな私としては、

大変好みにマッチする子を発見できました✨

※とは言え、知識が豊富というわけではないので、

知っているからお店で頼めるのではなく、

たまたま美味しかったから後から調べる…という方式を取っています。

プリミティーヴォ Primitivo

イタリア南部の品種で、濃厚な香りながら、

ワインが苦手な方あるあるの渋さはほとんどなく、

非常に飲みやすいワインになっています。

香り高いので、味の濃い料理にも負けませんし、

クリーミーなソースともよく合いました。

そろそろ暑い季節になりますので、

来月はさっぱり頂けるものも探してみたいと思います。

それではまた！