スタッフブログ

CS蓑島です。
行ってきました、新潟へ☆

直近２年ぶりのフジロックフェスティバル。前回までは家族がいましたが（汗）

今年は、18歳から30年以上付き合いのある友と現地集合。彼とのフジロックもこれで４度目だったろうか。

今回、素敵な父親の強い勧めで、高３の彼の息子も受験勉強をすっぽかして初参戦（笑）
コロナで一度中止がありましたので、かれこれ28年前、富士天神山スキー場で台風直撃の第一回は遠い昔の記憶…

会場を苗場に移してからは、25回目とのこと。今年25周年のわが社の歴史と同じ年数と言ってもよいかと。

驚きです。

最近知られているところで行くと、10feetやMAN WITH A MISSIONが目当てでも良かったでしょうが、
【全てのアクトを見ることは不可能】なのがこのフジロック。
「フジロックに出演する」というので初めて知ってチェック。「これはライブではすごいだろう！」という発見があることが、フジロックにしかない魅力です。
それと、お子様からお年寄りというか（失礼）、先輩世代の方まで、お客さんの年齢層が幅広い。さらに出演アーティストの半数以上は海外のアーティストということもあり、インバウント客が一割近いらしく、国際色もあります。人目を気にせず自由に楽しめ、50に手が届くおっさんになっても居心地がいいのです！

今年は40年以上活動し、故・坂本龍一と交流もあった大トリ、Kraftwerkのステージが素晴らしすぎて大満足でした。

終了後友人たちと別れたわたしは、深夜まで営業している温泉でさっぱりし（有難い！）、真っ暗な田んぼ道をひたすら車を走らせました。

（ちなみに内陸で深夜に空いているガソリンスタンドが見つからず、ひやひやでしたが💦）

今年のお盆も恒例となっている、嫁の実家でのバーベキューの事です。

嫁の父はかなりこだわりをもっています。

まず、家でイワナを育てています。？？？？

家でイワナ？　　渓流でも上流に住むイワナ　　家で育てられる訳がないと思いでしょうが　　

なんと！！！　井戸があります。　工夫をしながら育てています。

池にも鯉がいて、熱帯魚も育てていました。今はわざわざ購入してきたイワナを大きく育てています。

このバーベキューのために、、　食べるためにです。

その食べるイワナを調理するのが、我が家の次男です。

今まで生きていたイワノを包丁で頭を一突きして腹やエラの中まで綺麗に除去しました。

5尾を今度は串刺しに

串刺しが終わったら　こだわりで炭で焼くだけなのに　　備長炭を使い　火をつけます。

いよいよ焼きます。息子のこだわりで、じっくり時間をかけて焼いていきます。

イワナを焼いている間に嫁の父が、窯でご飯を炊きます

仕上がるまで目を離さない次男

綺麗に仕上げりました。とても柔らかく頭以外はすべて食べられます。

コメも炊き上がりこれから、嫁と母でおにぎり作ります。

これも恒例ですが、とてもおいしいです。そのままのおにぎりで十分です。

これは、肉を焼くためのバーベキューコンロで、焼きトウモロコシを焼こうとしています。

こちらの火起こしと、今後の肉の焼く係は私です。　ちなみに普通の炭です。

この後、おいしい肉もたらふく食べ、2Lのビールも2缶余裕であいてしまいました。

今回も次男の活躍があり楽しいひと時を過ごせました。

次男は料理が得意ですが、お菓子も得意です。

20の日は自分の誕生日といううことで、朝からはりきって自らタルトケーキを作りました。

それが、こちらです。

桃のタルトです。

パテシエにでもなったらどうかな？　　と思いますが、、、

ちなみに誕生日ケーキが自ら作ったケーキを我々家族もいただきました。

とてもおいしかったです。

料理の道はいかがかな？

本人はちょっと違う方向へ進みたいようですが、、、

自分の道は自分で考えて、進んでください。

大好きなお店が閉店しました・・・

黒酢豚が日本一おいしい店

切ない・・・

悲しい・・・

私の周りにはそのお店のファンが多かったので、

辛い気持ちを共有し合っています。

リフォーム廣川です。

先日、祖父と祖母のお墓参りに行きました。

星がキレイで有名な場所ですが、昼間も自然いっぱいのパワースポット！

帰りにさらにパワースポットで有名な神社に寄って、

パワーチャージして帰ってきました。

おじいちゃん、おばあちゃん、ありがとう!!