スタッフブログ

皆さん、こんにちは。業務管理部の中森です。

普段Youtubeをよく観るのですが、最近私のタイムラインによく流れてくる

「印度カリー子さん」Youtuberさんの影響でインド料理に挑戦してみました！！

インド料理といえばカレーですが、一風変わったものがいいなと思い・・・

「ビリヤニ」という料理に挑戦してみました！
「ビリヤニ」ってご存知ですか？？私は全然知りませんでした！

ビリヤニは、スパイスと肉（チキンやマトン）、バスマティライス（細長いお米）を炊き込んだご飯で、

インドやパキスタン周辺で愛されているそうです。

ビリヤニを知るきっかけになった 印度カリー子さん は日本のスパイス料理研究家であり、

「印度カリー子のスパイスショップ」というお店も経営されています✨

そのお店で購入したキットを使って調理してみました！

はじめて食べるビリヤニは、スパイスの効いたふわふわ？ほくほく？のお米が新鮮で、

一緒に鶏肉やじゃがいもを口にすると旨味がじゅわっと広がり美味しかったです✨

（写真は印度カリー子さんのHPより印度カリー子）


興味のある方は、ぜひ一度食べてみてください！

ただ、、、気をつけてほしいのは、もし自宅で調理する場合、スパイス臭が残りやすいので注意が必要です💦

それでは、また！

こんにちは！

業務管理部の辻です。

私の住む安曇野には、春になると桜の道ができる山があります。

「光城山」という山城の城址につながる登山道にソメイヨシノが植えられていて、桜が咲くことで山肌に一筋の道が現れます。

毎年下から見上げていて、「いつか桜が咲く時期に登ってみたい」と思っていたのですが、ついに今年その機会に恵まれ桜が満開の中登ることができました。

標高は911ｍとそれほど高い山ではありませんが、登山道はなかなかの急勾配で、普段運動不足の私の行く手を阻みます。

それでも何度かの休憩をはさみながら、時折登山道から見える 桜と北アルプスの素晴らしい景色に癒されながらなんとか登頂することができました。

皆さんも機会があれば是非登ってみてください。

おすすめです！

こんにちは！

業務管理部の山本です。

私も先日同期たちとさくらを見に行ってきました！

行先は高遠公園。

その前に…まずは腹ごしらえからとソースカツ丼を食べました。

久しぶりのソースカツ丼、美味しかったです。

腹ごしらえも済み、いざ公園へ。

風もあり、雨予報だったのでちょっと心配でしたが、桜はキレイに咲いていました🌸

あっという間に桜の期間は過ぎてしまいますが、咲いている間は通勤等で目にする桜を楽しもうと思います。