スタッフブログ

気がつけば、3月ももうすぐ終わり。
少しずつ春の気配を感じる季節になってきました。

今年の冬を振り返ると、例年に比べて雪が少なく、とても過ごしやすいシーズンでした。
朝早くからの雪かきや、何度も繰り返す除雪作業に追われることも少なく、正直なところ体への負担はかなり軽く感じました。

その一方で、少しだけ物足りなさもあります。
というのも、毎年活躍してくれる除雪機の出番がほとんどなかったからです。
しっかり整備して準備していた分、「もう少し活躍してほしかったな」と思う気持ちもあります。

とはいえ、大雪はやはり生活に大きな影響を与えるもの。
交通の乱れや日常生活への負担を考えると、「少ないに越したことはない」とも感じます。

来シーズンも、大雪は必要ありませんが、ほどよく雪が降ってくれるとありがたいですね。
除雪機がしっかり活躍できる程度に、そして生活に無理のない範囲で。

そんなことを思いながら、春を迎えています。

業務管理部の成沢です。

本来なら2月といえば、ここ長野（大町）では一面の銀世界。バイク乗りにとっては「冬眠」の真っ只中であり、愛車のメンテナンスをしながら春を待つのが恒例の過ごし方でした。

ところが、今年の冬はどうでしょう。

驚くほど雪がなく、休日に外へ出れば、何台ものバイクが気持ちよさそうに走り抜けていくのを目にします。

私の愛車もこの時期に引っ張り出す準備はしていません。颯爽と走るライダーたちを横目に、「いいなぁ、羨ましい……」と、つい本音が漏れてしまいます。

これも地球温暖化の影響なのでしょうか。

雪かきの苦労がないのは助かりますが、あるべきはずの雪がない景色には、どこか落ち着かない不安も感じます。

来月にはいよいよ春本番。

今年こそは早めに整備して、この「走りたかった気持ち」を爆発させたいと思います！

業務管理部の成沢です。

新年あけましておめでとうございます。

気づけばもう12月も終わり。

あっという間に一年が過ぎようとしています。

やることはまだまだあるのに、カレンダーだけがどんどん進んでいくこの時期。

そんな年末の中でも、私が毎年欠かさずやっているのが**「年越しそば打ち」**です。

私が年越しのそば打ちを始めてから 20年以上がたちます。

そば打ち歴20年とはいえ、今でも一番気を使うのが「水加減」です。

実は、そば粉の水分量や空気中の湿度によって、

「同じ分量で打っても、全然違う仕上がりになる」

というのが、そば打ちの奥深さ。

水を入れすぎないように慎重に調整。

「これで大丈夫かな…」と様子を見ながら、手の感覚で判断していくのが毎年の緊張の瞬間です。

無事に打ち終えたそばは、やっぱり格別の味。

細く長く、そして香り高い手打ちそばは、「今年も無事に一年を終えたなあ」と実感させてくれます。

今年も、ありがとう。

そして来年もまた、この習慣を続けていけるように健康でいたいですね。